
市场营销策划书1
一、策划概要
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。随着人们生活水平的提高,水果的消费也渐渐成为人们日常生活中的主要消费需要。而近几年来,各个城市的冷饮摊上增加了一类切开来卖的水果,商人们把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好,切成块状、条状进行销售。这种方式贩卖的生意非常红火,为了满足这方面的需求,我们特推出“校园水果吧”。“校园水果吧”主要是针对校园水果这方面的消费空白,让同学们能够有一个能够放心食用水果的环境。
“校园水果吧”作为新兴的水果消费模式,相对水果超市等还属于一个弱势的存在。我们团队通过深入市场调研之后,分析其优势劣势,并针对其优势、特点作出相应的策划方案,以扭转人们传统的水果消费理念,促进校园水果吧这种新兴消费模式的发展。以下就是我们团队准备的营销策划方案。
二、市场环境
(一)宏观环境分析
中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。大学生相对来说要好上一些(年人均55kg),作为更注重健康生活方式的社会群体,大学生们更加倾向于水果的消费,因此大学生水果市场的前景是被普遍看好的,有着广阔的发展空间。
“水果吧”作为一种新兴的产业,已在一些地方崭露头角。而在大学市场却依然空白,这是因为传统的水果超市消费模式早已深入人心。作为最容易接受新概念的群体,大学生更加易于接受“校园水果吧”的理念。
(二)竞争环境分析
1.消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(有些地区已经出现了这种水果消费方式,并把其当成主要的水果消费场所)由于其它传统水果消费理念在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的消费观念,让其接受这种商业形态。
2.大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。3.校园摊点:由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。
4.游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到校园周边,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
三、SWOT分析
(一)优势
与其他水果经销方式相比,“校园水果吧”具有着不可比拟的优势。“校园水果吧”有着丰富的水果品类;“校园水果吧”中的水果都是当着消费者的面切开来的,不会出现欺骗消费者的情况;“校园水果吧”主要面向大学生,其价位能购满足消费者的经济要求,低廉的价格能够招揽大量的顾客。“校园水果吧”打的是价格战,同时以质量、品质为保证,满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。
(二)劣势
水果的贮藏是一个不可忽视的问题,虽然有制冷设备作保障,但免不了的会会有腐烂的现象出现,解决这一问题需要耗费大量的资金。其次是卫生问题,食用安全是一个不可忽视的问题,以往观念的影响导致消费者对水果切开卖会有一定的抵触心理。校园里如果开一家具有相当规模的水果吧,需要大量的资金投入,收回成本需要较长的营业周期。
(三)机会
校园中高档水果消费方式一直处于空白阶段,“校园水果吧”的出现满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。同时,作为一种新兴的水果消费理念,“校园水果吧”更容易抓住大学生消费者的消费心理,这也就意味着“校园水果吧”这种产业形态能够迅速的占领大学生市场并发展壮大。
(四)威胁
由于店面布置和销售方法都是可以复制的,所以相信在“校园水果吧”引起消费者重视的时候,会有一些追随者出现,但只要我们把资源(采购、物流)整合起来,相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以劝其加盟我们。
四、营销战略
(一)市场细分
现时社会上的水果消费场所大致包括“水果主题餐厅”和“水果吧”两种形式。其中“水果主题餐厅”主要面向的是高层白领阶级等消费群体,其消费水平一直处于较高水平。而我们的“校园水果吧”立足校园,面向广大学生市场,以低廉的价格,优质的服务,放心的品质保证占领大学生中高档水果消费市场。
(二)目标市场选择
相对于主题水果餐厅来说,我们更倾向于选择“校园水果吧”。大学生的消费水平是有限的,主题水果餐厅的消费门槛太高,不容易被大部分消费者接受。而“校园水果吧”里的消费水平普遍偏下,很快便会成为大学生休闲娱乐的首选。
(三)市场定位
以低廉的价格,优质的服务,放心的品质保证占领大学生中高档水果
消费市场。以全新的销售理念将“校园水果吧”迅速做大、做强。
五、营销组合策略
(一)产品策略
“校园水果吧”主营各种水果,产品价格具有较大的变动空间,从几元
到十几元不等。其次,我们还主张各种水果产品组合(类似果盘),既考虑到营养价值,又考虑价格接受程度。我们同时推出各种非水果类搭配,丰富了产品的口味,尽全力满足消费者的各种需求。
(二)价格策略
1.定价目标
“校园水果吧”主要面向大学生市场,因此其定价必然满足大多数人的消费需求。各种水果产品及产品组合的价格区间在几元到十元不等。“校园水果吧”的产品相对于普通水果来说仍然有着一定的价格优势。
2.定价方法
“校园水果吧”在新产品初上市时采用渗透定价法,定以较低价格,以获得
最高销售量和最大市场占有率为目标,达到迅速占领市场的目的。水果作为一种季节需求量变化较大的产品,其价格应随消费者的需求变化而变化,因此,在产品达到成熟阶段应该采用需求价格弹性定价法。
(三)渠道策略
为了控制销售过程,与消费者建立更强大的联系,以“自建店”方式,
并辅之以其他各种手段,把商品直接出售给消费者,做到低成本迅速扩张。
(四)促销策略
1.巡回流动促销
将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在可以到处巡回流动的售货车上,在校园内巡回销售。配合“校园水果吧”的特色服务,其作用最主要是宣传品牌、提升形象。
2.超越常规的逆市促销
即对某些卖相不好的产品,诉求其卖点,告诉消费者这些水果虽然卖相不好看,但口感好,吃起来爽口等优点,着重介绍水果的好处优点,不好的而方面一带而过,把消费者的眼光转移到好的方面来。然后让消费者免费品尝,亲身感受产品品质。这样能够达到更好的促销效果。
3.文化促销
各种古板而简单的促销方式已经不能再吸引人们的目光,富含文化因素的、能满足经济发展和文化生活需要的文化促销开始活跃起来。巧打文化牌,赋予每一种产品一个有品味的名字,通过给产品挖掘背景、赋予文化,来增强产品的传奇色彩,从而支撑产品卖高价的理由,使消费者乐于去追求其内涵,并倾向于购买该产品,从而达到促销的真正目的。
4.多种促销方式并用
综合运用价格促销、人员促销、公共关系促销等方式对产品进行销售,迅速渗入校园,深入人心,把握住消费者的消费心理,达到更好的销售效果。
六、特色服务
1.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的“校园水果吧”,采用统一装修、统一店面布置、统一采购,并且全部产品都经过清洗、分级、精加工、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足。
2.独特的引导消费
现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。而我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我们在店铺张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。
3.提供多种多样的服务来针对不同的消费群
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合,有偿提供给消费者。顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。
4.深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要
随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,我们的水果吧会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在消费之余,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,工作人员都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。
七、组织与实施计划
1.组织销售队伍
“校园水果吧”的人员构成包括店长一名及三名销售员。遇到销售旺季或
需要进行宣传活动时招聘临时人员,以满足各种工作需要。
2.实施计划
开店前期准备工作(为期一个月20XX-9-1至20XX-9-30)
店面租用:在校内联系店面,利用学校的优惠政策,降低运营成本
开店准备:对店面进行精装修,购买专业用水果保鲜、榨汁设备
人员招聘:聘请在校大学生做兼职,前提是对方有意向并乐于从事该行业。聘请一名专业水果师做驻店代表。
材料采购工作:通过专有渠道进行材料采购,严格保障水果质量校内宣传活动(为期一周20XX-10-1至20XX-10-7)
直接寝室拜访:推广代表逐个寝室拜访,(关于水果的精美画册+问卷调查各200份),寝室拜访
发放传单:印制传单3000份,加大宣传力度。
海报:B2纸复印的海报张贴
形象展板:白化布3*4米的户外形象横幅
网站推广:BBS论坛的话题制造+发文章+BLOG
赞助活动:与校园组织协作,争取在开学初搞一次活动,提升“校园水果吧”的知名度。
八、费用预算
九、风险与控制
(一)如何降低成本:
1.采购成本:采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量,如何降低采购成本呢?其实我们只要找到合适的合作伙伴,相信这个问题就迎刃而解了。创业开始,我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是,其不但拥有了公司的股份,还可以拥有公司未来3年内所开店的店名命名权(如连锁店命名为“汇源”校园水果吧连锁店)及在店的门头上加入该企业商标。大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本。我们得到的好处则在于:我们一开始就在采购成本上有优势,并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的目的。
2.运营成本:这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外,招聘大学生兼职人员,争取政策的优惠也是方法之一。
(二)如何吸引消费者的关注
开业初期,可以通过学生社团等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给在校学生。并可以推出消费一定数量送代金券等活动。这样反过来可以带动学生的消费热情,增加水果的消费量。
(三)如何让消费者选择我们提供的商品
1.良好的形象
2.良好购物环境
3.有竞争力的价格
4.多重的促销活动
5.多种多样的便利服务措施。
(四)如何争取更多的资源来赢得更有利的竞争力
1.合作伙伴的选择,可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。
2.争取政策的扶持。招聘在校兼职大学生,使学校在房租等方面给予更多的政策扶持。
(五)损耗问题
水果的损耗是最难控制的。因为其关连到产品的采购、仓储、运输等个个环节。并且水果是不太容易量化的产品,只能按金来计算其价格,而没有单个产品的单价。所以控制起来要比其它商品有点难度。在这方面,我们会给店铺一定的损耗比例,并且损耗度和单店的利润是挂勾的。同时也是和店员的收入直接挂钩的,通过这样来控制损耗度。
(六)气候条件
气候条件是决定水果价格的主要因素,好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测,这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。
市场营销策划书2
第一部分团队简介略
第二部分店面简介
本店以坚持“为学生服务”的办店方针,引导健康生活,设计品质生活,倡导适度消费,实用,贴近生活,结合大学生衣食住行,以图片,文字的形式提供最新最快地市场变动,本店时常推出商家优惠券,最新的打折优惠活动等,为大学生量身定做的副食品消费为一体的水果超市。
我们将为广大师生提供如下消费选择:
(1)各种新鲜水果
(2)各类真空食品
(3)干类食品
(4)新鲜果汁
第三部分板块分类详解
一、新鲜水果
以时令水果为主,本季节罕见水果为辅。
二、各类真空食品
以豆干,凤爪等各式真空袋装方便熟食为主。
三、干类食品
以葡萄干,红枣,瓜子,花生,薯条等散装食品(就是没有水分的,比如瓜子,杏仁,核桃,腰果)。
四、新鲜果汁
主要针对夏季的现场榨汁为主。
第四部分市场分析
一、形势分析:
干杉校区地处长沙市郊,地理位置较为偏僻,信息畅通相对受阻,校园内至今还未有健全的水果店。同时干杉校区有教师数百,学子近万,广大师生食用水果极为不便,校园内商机存在巨大的潜力。
二、目标市场
学生消费群体占有很大比重。高校校院内目前创办水果店的学校较少,存在巨大的市场占有份额,前景良好。
三、特色项目市场分析
(1)新鲜水果:
校园内还没有一家水果店,八九点以后,正值广大师生夜宵之时,而此时校园内外无一处可购水果之地,我们的水果店正是弥补了这一空缺。
(2)新鲜果汁:
长沙地处亚热带地区,夏季气温高达四十度,广大师生迫切需要降温饮料,而鲜榨果汁是夏季清热解暑饮料的最佳选择,食用健康,富有极高的营养价值,从在巨大的商业潜能。
四、时令水果市场分析
时令水果就是当季盛产的水果
春季:干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃苹果
夏季:西瓜桃子李子杏樱桃葡萄
秋季:百果之宗--梨大夫第一药--苹果甜腻美味--柿子西域佳果--石榴干果之王--板栗维C之王--猕猴桃
天堂之果--橄榄酸甜适中--柚子长寿食品----山楂维生素丸--大枣
冬季:冬枣、冬桃、冬杏、冬苹果
(水果市场调查表,大学生消费方向调查表见附录)
第五部分运作模式
一、内部运作模式
水果店下设:财务部、策划部、外销部、运营中心四大职能部门。
财务部:曾俊,负责核对收入和支出。
策划部:全体店员,调查市场,清点销售产品,具有非常敏锐地眼光:良好地洞察能力,抓住销售热点。
外销部:全体店员,针对部分学生,在店员方便时销售送货上门。
运营中心:
(a)广告部:钟盛、金光宏2人主要负责宣传。
(b)发行部:张文1人负责校内订单,联系消费者
(c)服务及业务部:曾俊1人负责商家、消费者回访。
二、外部运作模式
(1)“快乐淘宝”打开市场为后期店面的经营打下基础,稳固销售市场。
具体操作如下:
前期:
a、在学校加强宣传力度。
b、与供应商联系,选择价格低,信用度高,质量可保证的水果批发商。
下单操作:
a、每周周末,负责人调查供货市场,删选货物,制作货单,周一开始新一轮销售模式的运作。
b、消费者可以直接到本店购买所需货物,还可以以手机短信,或电话等通讯形式将所需货物告知本店,本店在最短的时间送到消费者手中。
付款方式:货到后检验货物质量无误付款。
后期:制作消费者记录,凡购买累计达288,即可成为VIP会员,同时赠送一件小礼品。并且对会员进行回访,以调查问卷的形式对消费者感兴趣的产品类型、服务方式等进行改善。
三、电子商务应用
(1)利用校园传单宣传
(2)利用校内网推广
(3)利用上门服务宣传
(4)利用市场调查宣传
(5)利用QQ宣传
第六部分营销方案
根据《大学生生活与消费》现阶段的基础,本店的特殊定位,以及市场需求的现状,应将市场推广的工作分为以下几个步骤:
1.进行市场调查,挖掘市场空间,洞察市场需求,制定出一套适合大学生消费的营销策略。
2.进行市场推广,以最大限度的接触市场、接触消费者、接触供货商为目的,选择、确定最适合我店内容特点的经营模式、发展战略,收集并积累广泛的市场资料和信息。
3.工作内容,发展工作方向--上门消费者、各个寝室、办公地点、运动场所等消费场所。必须最大限度地让我店出现在相应的消费需求者的场合中,扩大宣传面和广告面以及消费者的群体中的知名度。
第七部分竞争对手分析
现有竞争对手:校园外4家店面及数个流动摊位。
我们的优势:
1.地处校园内,接近消费者群体。
2.免费送货上门。
3.时间可延续至晚十点以后。
4.销售品种齐全。
我们的劣势:初期知名度较小,学生上课时间不定,不能白天及时营业。
校园外各店面优势:可在白天延续营业。
校园外各店面劣势:
1.离消费者群体较远。
2.晚间不能营业。
3.销售单一。
综合分析:校园内部店面没有一家,在校大学生数量多,我们拥有巨大的市场。而且本店贴近本校学生生活。前期重点打出自己品牌,赢得本校学生的好评,打开知名度,我们的愿景:通过这个店面,在获得盈利的同时,将大学生的健康生活,品质生活更好的体现出来。
第八部分财务分析
一、成本中各费用计算说明:
(1)水果成本费用(约5000千元)
(2)前期门面装修费用(约4000千元)
(3)水果运费预计(可忽略不计)
(4)店面宣传费用预计200元,以海报,传单,校园广播,PPT,黑板报,横幅的形式宣传。
(5)购置柜台,桌子,摆设,装饰约1200元
(6)启动资金合计一万三千。
二、盈利方式:
(1)每天收入(即店面每天销售额)。
(2)学校,院系,班级举行班会活动,需订购部分水果,干货。
(3)办理积分卡,吸引新老顾客购买。
(4)送货上门。
三、投资风险及控制
(1)前期启动资金周转。
(2)资金回报周期不确定。
(3)市场规模不大,竞争却激烈。
(4)水果要满足广大消费者的需求,涉及面太广。
(5)如果投入不大,不大可能做到每期都要极高的质量。我们经常都听到很多人说水果行业需要半年时间才能盈利或者看出胜败。
(6)不同种类水果盈利的不确定性更大,品牌和市场培育的时间较长,即使经过市场调研,所得的数字也存在很多变量,分析也都是预测的、未知的,在实际操作过程中可能发现与想像的差距很大,因此投资风险极大。
(7)水果产品保鲜期较短,销售途中亏损较大。
(8)风险控制:
1.前期少量进货,试探市场。
2.在淡季时可推行薄利多销。
3.可时常推行促销活动。
4.利用科学的方法延长水果保质期。
四、股份分配
1.入股:依据投资多少,平均分配。
2.股息分红:依据获利多少平均分配。
第九部分发展方向
前期:由于本水果店新开张,各方面还没有完善至趋近完美,同行竞争压力大,不能完全让交院所有校友认可与支持,我们采用几种不同的销售方式
一、以一定的价售出一份不同种类的水果,能使校友们尝到各类新鲜的时令水果。
二、零卖,经过高中三年的封闭教育,以及大学的生活模式,我们总结出了零卖这个销售方式,我们支持一些水果单个销售。这样最大程度让校友尝到真正的新鲜水果,也符合我们学生的消费模式。
三、宣传与活动,店面开张后我们会组织一些班级进行问卷调查,征集一些宝贵的意见。让校友们最大程度上满足。我相信我们这个团结的团队,面对万事开头难的工作环境,能一如既往的坚持信念。打造出一个让人信服的学校水果店。
中期:随着时间的推移,事物的必然发展,我深信我们赢的了大部分交院校友们的支持与认可,我们也必将推出更加完美,更加人性化的服务。例如我们可考虑水果送货上门,送到各寝室。让校友消费的同时享受到真正的便利,真正的最低消费,最高享受。打造湖南交通职业技术学院最顶尖的的水果店。
后期:随着我们团队经验的积累,时间沉淀下来的产物,我们成为了一个水果行业的顶尖集体,打造出了自己的一套销售方式,真正达到使广大师生便利,为大众服务的水果店。即时,我们将对外拓展我们的水果店规模,在其他大学附近,开分店。真正的走出校园,与社会上的各商业人才竞争。
市场营销策划书3
一、项目创意
随着人民生活水平不断提高,人们生活节奏越来越快,生活品质要求也越来越高,因此农产品的质量安全与电子商务的重要性日益突出。“农产品销售难”的问题始终困扰着农民。最近内蒙古乌兰察布市的土豆出现滞销,商务部和地方商务部门会通过已经建立的新农村商网,“商务预报”等农产品信息流通平台,为买卖双方建立网上促销和对接平台,一方面引导“卖难”的农民提供供应信息,另一方面引导主销区批发市场、大型连锁超市和具有加工能力的生产企业进行网上对接采购。所以电子商务可以很好的解决我国农业“小农户与大市场”的矛盾,实现农业生产与市场需求的对接。开展农业电子商务,能够改善农产品流通状况,促进农产品贸易,增加农民收入,加快农业和农村经济结构的战略性调整,提高我国农业国际竞争力。
二、项目介绍
(一)、项目名称
田园瓜果农业电子商务项目策划书
(二)、项目概述
1、项目内容
田园瓜果农业电子商务项目的策划旨在为一些销售商提供批发的交易平台,解决农民“销售农产品难”的问题。
2、项目范围
瓜果的批发与供应。
3、项目创新点
(1)、联合一个小型的B2C电子商务网站或商家,发展网上特色商品的批发市场;
(2)、从信息量、信息面和信息价值的角度实现目前网上农业信息的突破;
(3)、农业电子商务的市场运作与政府挂钩,充分利用国家的政策导向。
三、公司概况
(一)、公司介绍
甘肃省规模最大、经营品种最全、年交易额最多和辐射范围最广的专业化批发市场——张苏滩瓜果批发市场。它是以农产品流通为主业的农产品专业批发市场。目前市场年交易量41万吨;市场交易额超过了12亿元,是,也是甘肃省地产瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米,拥有市场营业面及库房22800平方米,金属交易大棚5座,计10000平方米,露天场地6000余平方米,该市场集散销售的品种主要有黄河蜜、西瓜、白兰瓜、甜瓜、桃子、梨、苹果、杏子等。货源来自全国各地,主要发往甘、青、宁、新等省区,部分农副产品发往南方各省区。2005年被农业部认定为“农业部定点市场”,被兰州市农牧局等九部门认定为“兰州市首批农业产业化重点龙头企业”。被国家商务部、财务部、税务总局确认为首批"农产品连锁经营试点企业"。
(二)、发展战略
立志做中国最好的农产品批发公司.
(三)、特色产品展示
甘肃皋兰——金莎甘肃静宁——红富士苹果
刘家峡——圣女果
四、发展目标
彻底解决农产品的销售问题,为广大的农产品销售商提供一个交易的网络平台,促进农村经济的进一步发展。
五、瓜果电子商务的前景分析
近年来,我国水果产业发展迅猛,而电子商务异军突起,已显示出旺盛的生命力和时代特征,二者的结合,混业发展,将呈现广阔的发展前景
(一)、市场机遇
1、政府支持力度加大。由于国家进一步推进社会主义新农村建设,政府出台的一系列扶持政策为农村电子商务发展营造良好的政策环境。
2、农村电子商务市场潜力大。近年来,我国农业电子商务交易用户数量逐年上升。目前,涉农网站超过3万多家,部分农产品电子商务网站已取得良好效益,初步形成了信息环境下的全国性市场或区域性市场。
(二)、前景分析
1、电子商务在瓜果行业开始起步发展
1、电子商务在果品行业中的应用主要是以互联网及网络技术为支持,借助水果行业网站和企业网站,实现双向的信息流。
电子商务在瓜果行业中的应用主要是以互联网及网络技术为支持,借助水果行业网站和企业网站,实现双向的信息流。通过网络及时、形象地发布和获取相关的商品供求及服务信息。在此基础上,以B2B(企业对企业)B2C为主要形式,实现网上营销、洽谈,网下成交、支付。目前,在信用体系和网上支付手段不健全的环境下,这种形式的风险小,也适合瓜果内在质量千差万别必须感官加以确定的特点。根据有关资料显示,我国果品行业专业网站大约有40多家。素有“中国苹果之都”美誉的山东栖霞的调查显示,在大约200家果品商储公司中,近20%的企业有不同程度的电子商务应用。但从整体看,瓜果行业的电子商务还远未开展起来,极具发展潜力。
2、开展电子商务促进瓜果农业的持续发展
要使瓜果电子商务步入正常的轨道,就要突破瓜果产业发展的瓶颈。首先就是我国瓜果产业总量的发展已有可观的规模,而且生产能力还可以进一步扩大。同时,从消费水平发展看,市场潜力巨大。但近年来,许多水果品种出现卖难现象,阶段性买方市场明显。其原因是多方面的,而信息不灵、渠道不宽、流通不畅是主要原因。发展果品行业的电子商务可以扩大市场的时空范围,未来的发展可以加快、加大瓜果市场的信息流、商流、资金流和物流,一定程度上突破销售不畅造成的行业发展瓶颈。
其次就是节约交易成本,扩大经营规模,促进企业增效和提高企业管理水平的需要。一些企业通过努力取得了效果。例如,四川惠农生态农业发展有限责任公司(www.huinong.cn)开展电子商务,建立自己的网页,树立公司形象,网上洽谈,改变以往盲目跑市场的情况,节约了成本,增加了定单,经营规模和经济效益连年取得好成绩。
六、成功关键
(一)、正确的营销推广方法。
要达到成功的网络营销,关键因素有交易安全性高、良好的用户体验、产品预期与实际相似程度高、付款便利性、易用的网络平台等重要因素。在进行网站建设时要从用户出发,一切以用户的便利为前提,营销时可以选择移动电子商务。如用户可以通过手机上网了解信息和订购农产品。
(二)、健全与完善农产品物流配送体系。
物流配送自始至终就是发展农产品电子商务的一大瓶颈。农产品的季节性、区域性和鲜活易腐的特点要求在存储配送过程中需要有专业的高质量保鲜、冷藏、冷冻技术及其相关的设备,而专业的设备价格昂贵,限制了农产品物流配送公司的进一步发展。选择一家技术一流、冷藏保鲜设备齐全的现代现代物流公司是成功的关键。
(三)、顾客服务水平的准确定位。
在农产品物流运作时,首要的任务应以顾客需求为基础,根据不同客户群体的需求进行市场细分,确定合理的顾客服务水平,并通过供应链实现对顾客要求的快速响应,同时按照市场的要求完善农产品物流网络的顾客化改造,以实现既定的服务水平并确保赢利。
七、效益评估
农业电子商务改革农业的传统经营管理形式,提升农业产业化程度,调整农业结构,降低交易成本,扩大市场销售。能够利用互联网进行农业全程的贸易活动,将信息流、商流、资金流和部分的物流完整地实现。其主要的经济收益主要来自于:
(一)、广告。广告几乎是门户和大部分网站的生存法宝。不同的网站可以根据自身受众的特点,吸引不同的广告商。瓜果批发也不例外。许多做农产品的企业发布相关的广告做宣传;
(二)、电子商务。主要还是B2C,它可以直接收取相应利润;
(三)、瓜果批发的经济收入。
此外,它还有很多获利方式,包括会员付费。实际上,日新月异的互联网的赢利模式正在向立体、纵深方向发展,很多新的赢利模式也在不断出现,如近来最热的博客网站,其盈利模式就在探讨之中。
市场营销策划书4
(1)广告:麦当劳在促销上的广告方面,大部分采取电视传播媒体和各分店的宣传品、看版、店头广告(POP)以及柜台人员的销售。传媒的广告效果是很好的,至于店内的广告,则又加深了顾客的印象。
而在公关方面,总公司有所谓的公关部门,与各门市中心负责人和顾客接触。了解顾客需求的则是接待员,他(她)他会在座位间走动,不时的关心顾客,同时提供最好的服务,并主持小朋友的生日餐会等等。
(2)促销活动:麦当劳在在各省的分店,每月皆推出不同的促销产品,这样的促销活动皆是全省一致的。除了全省一致的促销活动外,还有区域性及单店性的促销活动。区域性的促销活动通常在特写的区域内方能实行,例如“麦香鸡优惠活动”即可。麦当劳促销新手段:
1,联合中国移动,开展食品和电话活动联系的方式;
2,联合ebay易趣,拓宽营销渠道。
(3)社会关系:麦当劳在认真经营活动的同时,公关做的也一样出色:举办了大量的公益活动;积极参加慈善事业;设立公益基金等
连锁快餐店的经营模式可以从总体直接复制,但是环境总是在不断变化的,生班硬套总部的经营模式,会出现水土不服的问题。
1.人员变动太频繁
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快餐店的员工分四类:一类厨师,一类点餐员,一类配送员。某些员工认为工作辛苦,待遇比较差都频繁离职,人员变动频繁导致快餐店业绩不容易提升,同时顾客抱怨的声音越来越多。
2.新产品销售情况不稳定
麦当劳现在所推广的新的咖啡营销策略,和星巴克等一系列咖啡竞争激烈,首先咖啡机成本较高,客源不充足,星巴克为咖啡的头,它早已拉了足够的客源,麦当劳的咖啡很多人也不愿去尝试。
3.渠道也不是很透明
目前很多报道在说麦当劳,肯德基这些快餐店所用的原料出现很大的问题,有营养学家表示,汉堡包、薯条、可乐之类的快餐只是方便食品,而不是营养食品。这些食品的共同特点是价钱便宜、热量高,“一吃就饱,一饱就胖”,影响人的健康。
4.“反快餐”,“反麦当劳”
随着经济水平的提高,人们发现,人性关怀、生态环境以及各地区的传统文化等这些曾被人类所忽视的东西,如今对我们越来越重要。尤其是在发达国家,一些有识之士开始反思大工业时代所遗留下来的生产方式和生活方式。以麦当劳为代表的快餐文化,当然成为反思的对象之一。
5.在开发新产品上,麦当劳做的比较局限
在研发新产品上,麦当劳和肯德基等其他本土快餐企业相比,明显做的不够多。从而使许多消费者对麦当劳产生了固定的概念—便宜,很难吸引更多的新顾客。在中国市场上,这一点上也给麦当劳带来了许多的压力。
建议
麦当劳公司应当站在整个人类健康发展高度上,将产品定位于绿色、健康,通过产品差异化,先入为主,及时创建企业新形象。为此,应加强五方面工作,即:
1、及时调整企业标志。麦当劳应当在标志上下功夫,紧紧围绕企业宗旨和目标,标志内容必须增强健康之意;
2、产品宣传不但突出货真价实之意,更需要强调其绿色含义;
3、商标作为企业生命之源,不仅应当反映企业的标志和产品的性质,使消费者易于衡量或评判,而且必须使消费者易懂明了,同时,给消费者耳目一新的感觉,能够激发其强烈的购买欲;
4、产品命名时必须要有新特色,能够反映时代的气息。
5、认真选择企业格言,进一步强化对外宣传企业的整体形象,更需要提高员工凝聚力,赢得消费者的信赖。
6、丰富食品菜单。开发多种适合中国市场的新产品来抓住中国顾客的心。
市场营销策划书5
引言
美国麦当劳公司是全球规模最大、最著名的快餐集团,是世界上最成功的特许经营者之一,成就了在126个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的霸主地位,并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展,成为当今快餐业的巨无霸。麦当劳实施多种战略,提升企业核心竞争力,经营范围日益扩大,逐步占领全球市场。“麦当劳”作为餐饮行业的世界第一品牌,它独特的经营可以说是一个神话。麦当劳公司是怎样取得如此瞩目的成就呢?这归功于公司的市场营销观念。下面就让我们来了解一下麦当劳公司。
一.公司简介
McDonald's麦当劳餐厅(McDonald'sCorporation)是大型的连锁快餐集团,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
英文全称:McDonald’s
公司类型:上市公司(纽约证券交易所)
广告语:I'mlovin'it!
为快乐腾点空间(20xx年)
成立于:19xx年
总部位于:美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook,Illinois)重要人物:雷.克罗克(RayKroc)创始人安德鲁〃麦肯纳(AndrewJ.McKenna)董事会非执行主席吉姆〃斯金纳(JimSkinner)董事会副主席兼CEO迈克尔〃罗伯茨(MichaelRoberts)总裁兼COO。
主要产业:餐饮
雇员数目:418,000人
主要产品:连锁快餐、甜点、童装等
收入:274.8亿美元(20xx年)240亿美元(20xx年)品牌价值:20xx年全美国排名为第5名20xx年为第8名20xx年为第6名
分布:麦当劳在世界121个国家有超过32000家店麦当劳在中国的发展历程:
19xx年,麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
19xx年4月,北京王府井麦当劳餐厅开张,成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅。
麦当劳广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。
20xx年8月,麦当劳于天津首先开展特许经营业务。20xx年麦当劳宣布计划新开店175家。
20xx年麦当劳计划开设新店175—200家。
目前该公司在华经营餐厅1300多家。
至今,麦当劳在中国大陆地区的市场规模相当可观。现在,麦当劳的1000多家餐厅遍布在中国25个省和4个直辖市,的108个次级行政区域。目前,员工人数超过5万人,其中99.97%是中国员工。在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工,总投资达5亿美元。
二.环境分析
(一)宏观环境:
人口环境
1.中国是一个人口大国,而且大中城市人口数量多,人口密度大,居住地点集中
2.青少年所占比重比较大
3.城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群。
4.我国人口趋于老龄化,也势必会影响麦当劳的细分市场。
经济环境
1.我国经济发展迅速,人民收入不断增加,也就为高消费提供了资金支持。
2.我国餐饮业的发展,中式快餐的不断兴起。
3.金融危机的影响:20xx年,金融危机席卷全球,从美国、欧洲、亚洲到中国,金融危机对实体经济的影响已经显现,让众多企业感受到了阵阵的寒意,餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。一方面,金融危机带来的将是一次市场重7
新“洗牌”的过程,很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台,而这种洗牌已经开始,我们可以看到,在一些城市,已经有很多的餐饮企业关门歇业;另一方面,在餐饮行业“大盘”稳定的前提下,金融危机所带来的市场“洗牌”也是一个此消彼长的过程,这就给众多的餐饮企业留下了市场发展的新的空间与机会,尤其是对于中式快餐而言,更是如此。对于麦当劳来说,金融危机一定程度上减少了它的销售量,但另一方面也提供了机遇。
自然环境
人们倾向于消费的无毒无害、绿色产品,对此麦当劳开始注重食品的绿色、健康;同时现在人们更加注意对环境的保护,杜绝白色污染,提倡环保,对此麦当劳将原来的塑料材质改为现在的纸质保装。禽流感、猪流感等食品健康问题也会影响麦当劳的营销。
政治法律环境
我国现在政治环境稳定;政府设有连锁店贷款政策,贸易壁垒也有所减弱,可以说是政策上的支持;我国鼓励消费,努力扩大内需,也在一定程度上有利于麦当劳的营销;但为了环保,我国也出台了限塑令的法规,这就要求麦当劳公司改变包装材料,相应的会增加它的成本。
科学技术环境
当代科技迅速发展,生产力不断提高;科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短;产品更新换代加速,促进麦当劳不断开发新产品;随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西式快餐的需求增大。
社会文化环境
一方面,教育水平普遍提高,消费结构改善,对于商品的理性购买能力提高。另一方面,随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西方文化的接受和青睐,因此对于对西式快餐的需求增大。
(二)微观环境:
一.营销渠道企业
麦当劳在全球的供应商
1.辛普劳食品加工公司是麦当劳在中国的土豆供应商。
2.福喜食品公司为麦当劳在中国提供鸡肉、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜。
3.铭基食品公司是麦当劳全球合作伙伴——基斯顿集团在中国的分部,主要加工生产肉类制品、米制品及糕点制品。
4.百麦食品加工公司是中国麦当劳指定的风味派唯一供应商。
二.营销中间商
实体分配公司:麦当劳的物流供应商夏晖公司专门负责麦当劳的物流工作。
广告商:麦当劳有特色的广告体制,这也使得麦当劳在广告市场大获成功。
特色一
联合广告基金制度:基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店,其额度大约占每年总营业额的3%-4%。麦当劳除了总公司广告部以外,在美国各地还有若干个广告基金。因此,麦当劳对于广告费不需要考虑太多。
特色二
宣传原则:坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金,在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。即对已同一种产品的宣传在不同地区也有不同的宣传方式。
特色三
创意原则:麦当劳有专门为其提供创意的广告公司。因此它的广告总是充满创意,能让麦当劳的欢乐,健康,时尚理念遍布全球。
三.顾客
麦当劳理念为,方便,年轻,活力,健康,时尚,因此麦当劳消费市场是以年轻人为主体的。因此主要的消费群体有青少年、学生、工薪阶层、有车一族等不同年龄不同需要的人群。
四.竞争者
品牌竞争者主要竞争者有百胜(Yum)旗下的肯德基、必胜客、塔克钟以及Darden、星巴克,德克士,华莱士,汉堡王,永和大王等中外知名快餐店。
产品竞争者主要有中式快餐,炸鸡,汉堡,pizza等。
(三)SWOT分析
在世界市场的范围内,分析得出结论:
S(优势)
1.品牌资产优势和良好的口碑
2.优质的服务与良好的就餐环境
3.良好的公众形象
4.先进的企业文化
5.本土化的经营理念
6.标准化生产W(劣势)
7.完备的培训体系
8.独特的盈利模式
麦当劳服务体系没有执行到位,其投诉处理体系不完善,内部的沟通机制非常不到。
1.麦当劳缺乏应急体制,应急措施不当造成很多负面影响。
2.麦当劳与其他行业相比,抗风险的能力很脆弱。
3.麦当劳的管理体制与其发展战略不协调,扩张过快导致管理断层.。
4.标准化管理在很多国家没有到位。
O(机会)
一方面,世界范围内的产业前景看好,从宏观方面说:人均收入的增加,从微观方面说:人们消费欲望的改变。13
另一方面,全球化和地球村的发展使得世界的距离变得更近了,人们对于美式文化有了更深的了解。
T(威胁)
外国特色快餐的快速发展与崛起,对麦当劳在外国市场的营销造成了巨大的威胁。
1.肯德基等品牌的强势进攻,同行业间产品,服务水平日渐缩小。
2.麦当劳不太熟悉当地法规。
3.国际经济受全球经济危机的影响。
了解完世界大市场的情况,下面,我们来具体分析下麦当劳在中国市场的swot。
市场营销策划书6
1.引言
目前在世界上许多先进国家的产业结构皆以服务业为重,未来中国的趋向也是如此,餐饮业者透过服务创新将能够提升服务业的附加价值,是未来中国服务业发展所需必备的。麦当劳目前为全球规模最大的快餐连锁集团,有3万多间餐厅门店分布于全球各地150多个国家,年营业额达到406亿美元以上,每一天吸引全球几千万的消费者前往就餐。当劳在全球各地区皆拥有优秀的经营表现,唯独在中国地区快餐市场表现上略逊于主要竞争对手肯德基,除了市场进入时间相对较晚之外,在营销策略的制定上相对可能有一定的问题存在。因此,本文根据前述之研究背景,透过对中国当前整体快餐业市场的宏观微观分析及竞争分析,以及分析麦当劳在中国的营销策略,并分析麦当劳中国推出营销策略成功以及消费者未认可之处,希望其实证结果对业者提升竞争优势有实质上的帮助,也能对其他中式快餐业者带来借鉴之处。
2.麦当劳市场营销的现状
2.1产品的本土化
一个企业是否成功的首要标志就是其能否提供满足消费者需求的产品,麦当劳在中国之所以成功,无疑,与其产品不断根据中国老百姓的口感进行创新有很大的关系。麦当劳注重多元化的发展和差异化的产品,根据不同地区消费者的喜好,推出新产品,使产品的外延不断扩大。如今在麦当劳的菜单上我们可以看到各种中国人喜闻乐见的营养餐,已经悄然搬上了洋快餐的餐桌。这种入乡随俗的品质,受到中国消费者的广泛认同,因此也成为其在中国快餐市场独领风骚的助推器。
2.2产品的同质化
作为世界上最大的快餐连锁企业,麦当劳在其发展的全过程中,为客户提供食物虽有地域上的差别,但不变的是其销售到世界各地的汉堡包,炸薯条,冰淇淋和软饮等。即使其主打产品有任何变化,也不过是一些细小的改变。在不同的国家饮食习惯和文化也有较大差异,但麦当劳仍致力于淡化差异,为全球消费者提供了非常相似的产品。而这种管理理念源于其国际化的连锁管理方式,其统一化的管理模式包括:一致的商标店名,同一化的室内装潢设计,标准化的食材供应与销售,全国统一的价格等。因此食品的统一化在麦当劳有着非常严格的标准,涵盖定性规定和定量规定两方面。
3.麦当劳营销策略分析
3.1合理的餐厅选址
由于国家提出西部大开发以及中部崛起的政策,在中部以及西部地区在未来将有一定的发展市场,因此麦当劳在后2010时代其中的策略为加速拓展门店,尤其在中西部的各级城市设点,而开拓餐厅门店最先决条件就是选址。餐厅连锁店的正确选址是餐厅成功的重要条件,更是餐厅实现连锁经营标准化、简单化以及专业化的基础和前提条件,选址策略是麦当劳的主要核心竞争力之一,麦当劳的成功,除了在自身的品牌优势外,选址方面更具有精确敏锐目光,50年代美国第一家麦当劳开设以来麦当劳对于选址始终高度重视,因此麦当劳在选址的成功率极高,几乎达百分之九十以上,成功也归因于在选址问题的充分重视及科学选址为基础。
3.2产品策略
本土化战略是外来品牌进入其他国家开发市场的首选策略,麦当劳在中国地区与同行竞争者相比,产品本土化的策略则有一定的进步空间,麦当劳公司曾在中国市场推出中式快餐饭点以及老北京鸡肉卷试卖,但是效果却没有预期理想,由于麦当劳已带给消费者美式快餐的品牌印象,因此推出偏纯中式快餐的正餐产品消费者短时间内较难接受,本土化策略仍然是麦当劳在中国推出产品的策略方针,目前仍在与消费者试验磨合的阶段,麦当劳在产品本土化策略则逐渐在附属小食产品上做本土化策略,例如五色鸡肉牛肉蔬菜卷、米汉堡、豆浆等等。在产品多样性策略上,麦当劳除了不断的研发适合消费者口味的餐食之外,利用品牌延伸推出了咖啡品牌以及甜品站,去麦当劳吃东西已经不再只是汉堡及薯条,还有更多的选择。
3.3价格策略
价格方面,快餐业由于价格弹性小,定位以服务大众希望能够让更多消费者接受品牌的餐食,在产品订价策略上以竞争导向为目标,希望以大众化合适的价格使品牌能够快速的渗透市场。麦当劳在价格策略上与其他同类竞争品牌推出相似的促销方式,从2011年开始采用以用餐时段为中心的营销手段,在洽当的时段,以合适的价格为消费者带来适当的餐食选择,在早餐及午餐市场上推出超值优惠套餐,分别以超值早餐6元系列套餐及超值午餐15元系列套餐供消费者选择,消费者在选择购买快餐最主要的因素为便捷,麦当劳的目标消费者为18~28岁的年轻族群,此类消费者在选购早午餐往往皆是由便捷为最大考虑因素。
3.4服务策略
快餐业最大的特点就是快,也可以说快餐业就是在卖时间的,便捷的供餐速度也是吸引消费者最大的核心因素,因此麦当劳在顾客点餐及供餐流程上的每一个细节皆重视并且严格执行标准化管理,便捷的服务流程,不仅能够迎合现代社会消费者快速生活节奏的需求,也能够提高麦当劳内部的工作效率。在消费者点餐上,为了避免消费者考虑选择的时间过长,麦当劳在菜单的设计上简洁明了,服务员点餐致送餐到消费者手上的时间也规定在一分钟之内完成,另外如果遇到用餐高峰时间,等候排队的队伍过长,麦当劳也会派出服务员预先给排队的消费者点餐,到柜台直接取餐即可。
结论
麦当劳在中国地区由于进入时间相较竞争对手肯德基晚,在市场份额上以及消费者接受程度上皆略差于肯德基一截,麦当劳于2010年推出后2010计划,希望透过一系列的服务创新以及快速展店能够改变之前中国消费者对于麦当劳的印象,重新获得中国地区消费者的青睐。这也是本文重点研究的内容,分别分析其现状,从餐厅的选址、产品策略以及价格策略和服务策略等方面开展分析,为麦当劳今后的在中国的良好发展提供了支持和借鉴。1.引言
目前在世界上许多先进国家的产业结构皆以服务业为重,未来中国的趋向也是如此,餐饮业者透过服务创新将能够提升服务业的附加价值,是未来中国服务业发展所需必备的。麦当劳目前为全球规模最大的快餐连锁集团,有3万多间餐厅门店分布于全球各地150多个国家,年营业额达到406亿美元以上,每一天吸引全球几千万的消费者前往就餐。当劳在全球各地区皆拥有优秀的经营表现,唯独在中国地区快餐市场表现上略逊于主要竞争对手肯德基,除了市场进入时间相对较晚之外,在营销策略的制定上相对可能有一定的问题存在。因此,本文根据前述之研究背景,透过对中国当前整体快餐业市场的宏观微观分析及竞争分析,以及分析麦当劳在中国的营销策略,并分析麦当劳中国推出营销策略成功以及消费者未认可之处,希望其实证结果对业者提升竞争优势有实质上的帮助,也能对其他中式快餐业者带来借鉴之处。
2.麦当劳市场营销的现状
2.1产品的本土化
一个企业是否成功的首要标志就是其能否提供满足消费者需求的产品,麦当劳在中国之所以成功,无疑,与其产品不断根据中国老百姓的口感进行创新有很大的关系。麦当劳注重多元化的发展和差异化的产品,根据不同地区消费者的喜好,推出新产品,使产品的外延不断扩大。如今在麦当劳的菜单上我们可以看到各种中国人喜闻乐见的营养餐,已经悄然搬上了洋快餐的餐桌。这种入乡随俗的品质,受到中国消费者的广泛认同,因此也成为其在中国快餐市场独领风骚的助推器。
2.2产品的同质化
作为世界上最大的快餐连锁企业,麦当劳在其发展的全过程中,为客户提供食物虽有地域上的差别,但不变的是其销售到世界各地的汉堡包,炸薯条,冰淇淋和软饮等。即使其主打产品有任何变化,也不过是一些细小的改变。在不同的国家饮食习惯和文化也有较大差异,但麦当劳仍致力于淡化差异,为全球消费者提供了非常相似的产品。而这种管理理念源于其国际化的连锁管理方式,其统一化的管理模式包括:一致的商标店名,同一化的室内装潢设计,标准化的食材供应与销售,全国统一的价格等。因此食品的统一化在麦当劳有着非常严格的标准,涵盖定性规定和定量规定两方面。
3.麦当劳营销策略分析
3.1合理的餐厅选址
由于国家提出西部大开发以及中部崛起的政策,在中部以及西部地区在未来将有一定的发展市场,因此麦当劳在后2010时代其中的策略为加速拓展门店,尤其在中西部的各级城市设点,而开拓餐厅门店最先决条件就是选址。餐厅连锁店的正确选址是餐厅成功的重要条件,更是餐厅实现连锁经营标准化、简单化以及专业化的基础和前提条件,选址策略是麦当劳的主要核心竞争力之一,麦当劳的成功,除了在自身的品牌优势外,选址方面更具有精确敏锐目光,50年代美国第一家麦当劳开设以来麦当劳对于选址始终高度重视,因此麦当劳在选址的成功率极高,几乎达百分之九十以上,成功也归因于在选址问题的充分重视及科学选址为基础。
3.2产品策略
本土化战略是外来品牌进入其他国家开发市场的首选策略,麦当劳在中国地区与同行竞争者相比,产品本土化的策略则有一定的进步空间,麦当劳公司曾在中国市场推出中式快餐饭点以及老北京鸡肉卷试卖,但是效果却没有预期理想,由于麦当劳已带给消费者美式快餐的品牌印象,因此推出偏纯中式快餐的正餐产品消费者短时间内较难接受,本土化策略仍然是麦当劳在中国推出产品的策略方针,目前仍在与消费者试验磨合的阶段,麦当劳在产品本土化策略则逐渐在附属小食产品上做本土化策略,例如五色鸡肉牛肉蔬菜卷、米汉堡、豆浆等等。在产品多样性策略上,麦当劳除了不断的研发适合消费者口味的餐食之外,利用品牌延伸推出了咖啡品牌以及甜品站,去麦当劳吃东西已经不再只是汉堡及薯条,还有更多的选择。
3.3价格策略
价格方面,快餐业由于价格弹性小,定位以服务大众希望能够让更多消费者接受品牌的餐食,在产品订价策略上以竞争导向为目标,希望以大众化合适的价格使品牌能够快速的渗透市场。麦当劳在价格策略上与其他同类竞争品牌推出相似的促销方式,从2011年开始采用以用餐时段为中心的营销手段,在洽当的时段,以合适的价格为消费者带来适当的餐食选择,在早餐及午餐市场上推出超值优惠套餐,分别以超值早餐6元系列套餐及超值午餐15元系列套餐供消费者选择,消费者在选择购买快餐最主要的因素为便捷,麦当劳的目标消费者为18~28岁的年轻族群,此类消费者在选购早午餐往往皆是由便捷为最大考虑因素。
3.4服务策略
快餐业最大的特点就是快,也可以说快餐业就是在卖时间的,便捷的供餐速度也是吸引消费者最大的核心因素,因此麦当劳在顾客点餐及供餐流程上的每一个细节皆重视并且严格执行标准化管理,便捷的服务流程,不仅能够迎合现代社会消费者快速生活节奏的需求,也能够提高麦当劳内部的工作效率。在消费者点餐上,为了避免消费者考虑选择的时间过长,麦当劳在菜单的设计上简洁明了,服务员点餐致送餐到消费者手上的时间也规定在一分钟之内完成,另外如果遇到用餐高峰时间,等候排队的队伍过长,麦当劳也会派出服务员预先给排队的消费者点餐,到柜台直接取餐即可。
结论
麦当劳在中国地区由于进入时间相较竞争对手肯德基晚,在市场份额上以及消费者接受程度上皆略差于肯德基一截,麦当劳于2010年推出后2010计划,希望透过一系列的服务创新以及快速展店能够改变之前中国消费者对于麦当劳的印象,重新获得中国地区消费者的青睐。这也是本文重点研究的内容,分别分析其现状,从餐厅的选址、产品策略以及价格策略和服务策略等方面开展分析,为麦当劳今后的在中国的良好发展提供了支持和借鉴。
市场营销策划书7
一、公司现有情况概述
(1) 公司定位:小规模自主经营企业。
(2) 主要客户群体:一定规模的企业及一定经济实力的个人。属于中高端消费群体。
(3) 主要营销手段:目前为与当地医院合作营销,利润按比例分成。
(4) 公司现有财务状况与支出比率:年利润在40万左右。总体与支出持平。
(5) 公司现有人员比率:工作人员与管理人员之比约为4:1
二、目前营销状况
1.市场及竞争状况:公司目前服务区域为广州地区。主要竞争对手为(1)一部分初具规模的健康管理公司。(2)各医院独立设立的健康管理科室。
2.产品状况:公司目前提供(1)企业健康管理服务(2)个人健康管理服务(3)附带体检服务。
3宏观环境状况:作为经济及健康意识较为发达的省份,潜在客户群较多,采用直营模式的利润空间较大。
三、SWOT问题分析
四、未来五年目标
阶段推广目标预计利润收入
第一年与广州本地大部分三甲医疗机构建立合作关系。并初步形成独立营销模式。以消费者每人每年300元,目标受众4000人计,预计80万左右。
第二年深化独立营销模式,同时在珠三角几个重点地区初步建立连锁机构。总公司利润+分公司利润(总公司*60%)分公司数量—推广支出
基本与上年持平。
第三年将各连锁机构规模化产业化,形成统一运营模式。公司数量*独立销售额。约为300万。
第四年在珠三角其他地域建立连锁机构公司数量*独立销售额—推广成本。约为500万
第五年各地区统一深化推广,做出初步的品牌效应1000万
五、具体营销战略
(一)营销方法:(以下为销售模板的构建,所有推广的连锁企业都统一此营销模式)
1、由医疗网点职工引荐(渠道)(新增)
(1)概述:以各医疗网点职工为中介,公司为在该医疗网点体检后的客户提供健康评测等服务。医疗网点职工从中获取提成。
(2)、具体方法:公司直接派出人员与各医疗网点职工沟通,达成协议后即签署合同,视所推荐人消费的具体情况给予提成(消费额*10%左右)
(3)、销售达成政策:公司新增一批专门执行此项的员工,负责包括合同的签署。对合作职工业绩的统计。将从合作职工处收集的客户情况及时整理上报公司,将公司信息及时反馈给合作职工。
2、与医疗网点共同开发(合作)(重点)
(1)、概述:深化与现有医疗机构的合作。争取将公司的项目和医院自带的健康项目连接为整体。为客户提供全程化一体化服务。
(2)、办法:和医院协商,将体医院检与公司健康评估健康干预等服务项目连为整体,共同推出“健康A套餐”,“健康B”套餐”,分别针对企业客户群和个人客户。客户选择套餐可以得到部分优惠,从而吸引更多的消费者,双方的总利润都将会增加。公司固定承担套餐计划里2/3的成本费用,而不再按比例向医院交提成。这样可以节省很大一笔开支。扭转目前的经济状况。
(3)、销售达成政策:首先,必须加大广告的宣传力度。尤其在合作医院的显著位置,需要展示两种套餐的醒目标示。其次,加强培训驻点人员,使其能系统的宣传和介绍套餐计划。最后,利用医院提供的场地建立专门的工作室,形成系统化的健康服务。
3、自主营销(新增重点)
(1)、概述:前期,公司直接与企业及白领及以上阶层的人士联系,为其提供个性化的尊贵服务模式。在连锁经营发展到一定阶段后,开展面向社区和学校的贴心式大众化服务。
(2)办法:前期,推出“VIP健康卡”,为高端客户提供一对一上门服务,还可以在能力范围内根据客户要求提供个性化附加服务。VIP的价格高于现有服务价格的30%左右,需要先预付30%的金额。后期,在前期的基础上,推出“贴心健康卡”。与社区和学校负责人沟通合作,以“方便,贴心”作为突破口,吸引社区居民和学生教师群体性消费。“贴心卡”实行消费金额满***元以上折扣制。并且设定积分奖励。“贴心卡”累计消费满****元可以转为VIP卡。
(3)销售达成政策:前期,必须加大公司广告宣传力度,主要资金应投入在电视广告传媒中。如果资金允许,可以在电视台做宣传。公司的网站,LOGO,VI,广告语都需要全面优化和设计。其次,对于员工必须加大培训力度,使其专业性以及言谈举止得到全面提高,以适应VIP会员的要求。
后期,需要增加大量人员,各个学社区校网点全面铺开,利益合作为主,宣传讲解为辅。在价格无法提升的前提下,通过消费人数的增多增加总利润。
市场营销策划书8
一)策划目的。
开张伊始,尚无一套系统营销方略,因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。
二)分析当前的营销环境状况。
1、当前市场状况及市场前景分析:
①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
②市场成长状况,产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何,相应营销策略效果怎样,需求变化对产品市场的影响。
③消费者的接受性,这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。
如台湾一品牌的漱口水《"德恩耐"行销与广告策划案》中策划者对德恩耐进入市场风险的分析,产品市场的判断颇为精彩。如对产品市场成长性分析中指出:
①以同类产品"李施德林"的良好业绩说明"德"进入市场风险小。
②另一同类产品"速可净"上市受普遍接受说明"李施德林"有缺陷。
③漱口水属家庭成员使用品,市场大。
④生活水平提高,中、上阶层增多,显示其将来市场成长。
2、对产品市场影响因素进行分析。
主要是对影响产品的不可控因素进行分析:如宏观环境、政治环境、居民经济条件,如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等,对一些受科技发展影响较大的产品如:计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。
三)、市场机会与问题分析。
营销方案,是对市场机会的把握和策略的运用,因此分析市场机会,就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会,策划就成功了一半。
1、针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题,表现为多方面:
①企业知名度不高,形象不佳影响产品销售。产品质量不过关,功能不全,被消费者冷落。
②产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣。产品价格定位不当。
③销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻促销方式不务,消费者不了解企业产品。
④服务质量太差,令消费者不满。售后保证缺乏,消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。
2、针对产品特点分析优、劣势。
①从问题中找劣势予以克服,从优势中找机会,发掘其市场潜力。
②分析各目标市场或消费群特点进行市场细分,对不同的消费需求尽量予以满足,抓住主要消费群作为营销重点,找出与竞争对手差距,把握利用好市场机会。
四)、营销目标。营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为×××万件,预计毛利×××万元,市场占有率实现××。
五)、营销战略(具体行销方案)
1、营销宗旨:
一般企业可以注重这样几方面:
1.以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略。
2.以产品主要消费群体为产品的营销重点。?建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。
2、产品策略:通过前面产品市场机会与问题分析,提出合理的产品策略建议,形成有效的4P组合,达到最佳效果。
1)产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位,使产品迅速启动市场。
2)产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系。
3)产品品牌。要形成一定知名度,、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识。
4)产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略。
5)产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。
3、价格策略。这里只强调几个普遍性原则:
1.拉大批零差价,调动批发商、中间商积极性。?给予适当数量折扣,鼓励多购。
2.以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
4、销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策。
5、广告宣传。
1)原则:
①服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象。
②长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传。
③广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式。
④不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
2)实施步骤可按以下方式进行:
①策划期内前期推出产品形象广告。
②销后适时推出诚征代理商广告。
③节假日、重大活动前推出促销广告。
④把握时机进行公关活动,接触消费者。
⑤积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
6、具体行动方案。
根据策划期内各时间段特点,推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密,操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势。
六)、策划方案各项费用预算。这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入,包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等,其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈,企业可凭借经验,具体分析制定。
七)、方案调整。
这一部分是作为策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方,因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。
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