2023年厨房合作协议书范文(精选4篇)

2023-10-10   来源:协议书

劳务输送是指输送机构(《劳动合同法》里叫做用人单位)根据用派单位(行业为区分传统劳动关系中用人单位而造的专用术语。以下是小编整理的2023年厨房合作协议书范文(精选4篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

第一篇: 2023年厨房合作协议书

乙方:

根据劳动合同的有关法规条文,经甲乙双方平等协商,同意就本劳动合同达成协议书。以供双方共同信守执行如下。

一、甲方将座落于 市 , 的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。职务:行政总厨及技术顾问,承包厨房工资数额为 元/月,人员编制13人,进行对厨房人员管理,加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。有效期为合同到期前2个月协商续期手续。

二、双方的权利和义务

1.甲方义务:监督促进乙方完成各项工作任务。配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。

2.甲方应积极配合乙方的工作,尊重乙方的技术水平,满足乙方的技术要求和经营理念。

3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题,双方协商解决,乙方尊重甲方的意见。

4.甲乙双方签定合同书之日起,甲乙双方不得随意解除合同。如甲方违约,要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约,应赔偿甲方壹个月管理工资。

5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作,以规范的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。提高菜肴质量、服务理念,规范生产,强化培训,提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。

6.双方合作期间,乙方实施规范化的规章制度。既要保证菜肴质量,又要准确加强控制原料成本,每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等,力求做到让客人百吃不厌,提高客户回头率。尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。并且定时推出外销策划和内销策划、保留客户资料,甲方定期为客户准备礼品或其他回馈方案。

三、合作期间甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇,如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。对采购部如何协商原料的成本质量问题,及货物的要求进行合理化调整。对厨师菜品每月进行推广更换新菜肴。提升菜肴品质进行合理策划执行推广方案。

四、甲方必须每月定时发放员工工资。不得拖欠,如有不合理违约,乙方可进行劳动诉讼。

五、合作期间乙方做相应季节性的美食策划方案,配合完成酒店的经营策略和各项服务项目。

六、合作过程中,乙方必须保证菜品质量,团队管理规范化,成本资源节约人,爱护设施设备,遵守规章制作及法律法规,如因乙方违法行为造成公司损失,乙方即承担法律责任,还必须赔偿一切损失。

七、合作过程中,遇到特殊原因,如政府政策或因自然灾害造成的损失,甲乙双方各自承担自己的损失。如因甲方人为造成的损失,由甲方承担责任。

八、经营期间:乙方严格执行本合同,如发生菜肴内不卫生,有染物变味,客人吃后发病等原因造成投诉,所有损失由乙方负责承担。

九、合作中:乙方不得以任何理由停业工、罢工、脱岗等原因造成损失,由乙方承担,如因甲方不合理要求等原因造成损失由甲方承担。

十、如发现浪费原料、水、电、气等造成损失,由乙方负责,在每月管理工资中扣除,厨房的设施、设备人为损坏,由乙方照价赔偿更换。

十一、乙方为甲方订餐、订房、甲方给乙方按标准提成。

十二、乙方按时完成工作任务,每月营业额递增提高达20%以上,甲方应提乙方奖励。

十三、在合作过程中,双方互相尊重,互相配合,保质保量完成每项工作任务,打造一支互惠互利高品质的人性化合作团队。

十四、本协议一式三份,甲、乙双方各执一份,工作处备案一份,双方签字生效。

甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

第二篇: 2023年厨房合作协议书

甲方名称:

营业地址:

公司代表:

甲方聘用乙方运作 店的开业筹备及门店筹备期间的物料及器具采购;双方根据《中华人民共和国劳动法》、《浙江省劳动合同办法》等相关法律法规和规章的规定,经双方平等协商,订立本合同。

第一条劳动合同期限

第二条工作内容及岗位

1.甲方根据工作需要,安排乙方在__________岗位工作。乙方应该完成岗位所承担的工作内容。

2.乙方必须要保证餐、质量、卫生、以及人员专业技能;成本控制。

第三条劳动纪律

4、乙方患职业病或因工(公)负伤(死亡)的待遇,按公司相关规定执行。

第四条工资

工资应当以货币形式按月支付, 基本工资及奖金参照公司工资制度,每月15日为工资发放日。

第五条违约责任

第六条劳动合同的解除

1、甲、乙双方任何一方需要提前解除劳动合同的,应当提前三十日以书面形式通知对方。

2、因乙方不能遵守企业的各规章制度或因不能胜任本职,甲方有权随时终止本合同;

3、乙方应当为甲方保守相关商业机密,乙方因各种原因泄露甲方商业机密或有其他损害甲方利益的行为有权终止本合同,并保留追究相关民事、刑事法律责任的权力。

第七条劳动争议处理

1、本合同履行过程式中发生劳动争议,甲、乙双方应当友好协商解决;

2、协商不能解决时甲、乙双方均可以向绍兴市劳动争议仲裁部门申请仲裁。

本合同经双方签字盖章即告订立并同时具有相应法律效力;

本合同一式二份,甲、乙双方各执一份

甲方(单位公章):

公司代表:(签字盖章)________________

签订日期:________年_______月______日

乙方(签字盖章):__________________

身份证号码:________________________

签订日期:_________年______月_______日

第三篇: 2023年厨房合作协议书

根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商一致同意签订本协议,以供共同信守执行。 甲方:

电话: 地址:

乙方:帝华美食餐饮管理公司:曾华行政总厨(赵苍泊任副总厨为代表的外聘厨师团体)

电话: 地址:

一、甲方将座落于 市(县区) 地段 的厨房承包给乙方做全面管理工作,(其中包括厨房杀洗等勤杂工)有效期为 。

二、甲方权力及义务

(一)甲方为乙方提供正规规定的安全生产工作环境,确保乙方在人身安全及人体不受危害的环境条件下从事工作。

(二)甲方负责乙方厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证等的办理,节、假日补贴和其他福利(包括三金)以及工伤事故其相关费用。

(三)支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动如烹饪比赛等,并负责50%以上的费用。

(四)甲方为乙方提供工作所需的,餐具、厨具、电器等相关设备,并保证在合同期内的正常使用,如:非乙方人员操作不当造成的设备等损坏由甲方负责维修,并承担其费用。

(五)甲方有义务按乙方要求采购足量的原料,并承担采购中的各项费用,

(六)乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反有关规定,甲方有权对乙方做出正当处罚,(据酒店规章制度)。

(七)在乙方承包期内,甲方如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。

(八)操作不当,引起火灾、电灾需由乙方承担全部责任。

三、乙方权力及义务

(一) 乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配, 正、副灶台、蒸炉、冷荤菜间等技术岗位工作,并负担工资,厨房内洗涤卫生,杂工由 方负责安排,并负担工资。

(二)乙方有权对不符合要求的原料进行无条件退换。

(三)乙方有权在店内试菜,因试菜发生的费用由 方负责。

(四)乙方有对菜肴进行推陈出新的义务。

(五)乙方在保证酒店正常运作的情况下,厨房人事权利归乙方代表,(可自行安排人员休息,请假等事宜)。

(六)乙方应遵守和执行酒店的相关制度,如:卫生要求、菜肴 出品要求、安全操作要求、人为浪费要求、设备设施保管要求等。

四、承包费用的确定和承包金的支付时间及付款方式

甲方每日以 方式付给乙方承包费人民币 元 (大写) 每月 号支付当月承包金,不得以任何理由施欠,如有拖欠,甲方需承担自每月承包费支付之日起的违约金,( 元/天)。

五、违约责任

甲、 乙双方任何一方有违约行为,一方应加倍赔偿另一方相对 应的经济损失,多长时间的承包费。

六、合同的解除(一方应以书面形式提早30日向另一方提出, 否则视为违约)以下条件成立的。

(一)甲方不按照本合同约定支付相关费用或提供劳动条件的。

(二)甲方以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动的。

(三)乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度的。

(四)乙方严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损失的。

七、出现纠纷的解决方式

甲、 乙双方发生争议时应协商解决,协商不成,可通过双方所 在地任何一方劳动仲裁机构仲裁或人民法院提起诉讼。

八、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅 解的精神共同协商处理。

九、合同终止

(一)本合同期限届满,即终止。

(二)由于不可抗力因素(如地震等自然灾害)致使双方或一方不能履行合同的,即终止。

十、合同续订

本合同有效期满之前,如一方认为需要续订合同,可以向对方 提出并进行协商。

十一、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律 法规为准。

另:如遇到酒店转让,拆迁、致使乙方不能继续履行承包合同的。 甲方须赔偿乙方 损失费,如遇到非典等类似事情,则按国家相关规定处理。

甲方(签字): 乙方(签字):

签约时间: 年 月 日

签约地点: 年 月 日

第四篇: 2023年厨房合作协议书

酒楼单位(甲方)

法人身份证号码

厨房承包(乙方)

代表身份证号码

根据国家有关法律法规,遵守劳动局,民政局及烹饪协会有关法规条文,经甲乙双方友好协商一致同意,签订本合同书,以供双方信守执行。

一:甲方将酒楼地址位于:的厨房承包给乙方,乙方负责酒楼菜肴出品以及厨师的调配与管理工作。

乙方团队内任命一位行政总厨职务,负责代表乙方执行日常管理及工作。

厨房所有人员编制的人事管理权归乙方,甲方监督协助管理所有厨师(备注:其中厨房洗涤等勤杂工不在承包编制内)。合同有效期为年:

从年月日至年月日止,合同期满,乙方有权优先续签。

二:甲方按月付给乙方厨房承包费用合计总额为:(人民币)元整,由乙方代表统一领取,统一发放。甲方应在每月(10)日支付上月度承包费用,非特殊情况,不得无故拖欠,如超过五天视为违约。

乙方代表领取工资的转账账号:

签约时间每满一年后,工资额度将根据物价上涨及酒楼营收等具体情况调整工资额度,双方提前一个月协商解决。

三:乙方外聘厨师甲方需预付一个月工资的(50%)款作为保证金。外聘厨师到达酒楼往,返车费甲方全部负责报销(火车卧铺,周转汽车票及路上食宿基本费用)。

乙方行政总厨工作每满一年甲方负责报销探亲往返路费一次,其余厨师工作满一年甲方负责报销探亲往返路费一次(火车)。

四:乙方的权力和义务:

1、乙方团队负责菜品开发利用以及个性,规范,标准,科学适用的方法制作;

2、乙方负责提供经营成本分析,以及月末盘点的相关库存数据;

3、乙方负责对菜品的经营分析,及毛利,成本核算,保证菜品的出品质量、速度、效益;出品的平均毛利率控制在55%。乙方厨师制作失误被顾客退回则按照出品的售价8折赔偿。(实际情况实际对待)

4、乙方团队认真履行甲方酒楼的经营理念和各项管理制度,规章制度;

6、厨房所需原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格的原料。

五:在乙方承包期间,甲方有义务提供必须工作条件和生活待遇,乙方厨师在甲方的餐厅宴请,及用餐享受8折优惠,并有签单的权利,注当月工资扣除。

1:甲方负责乙方所有人员工作餐、意外工伤保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿及安全设施。

2:在保证酒店正常运行情况下,乙方自行安排乙方所有人员休息,请假。厨师技术人员对口调动等事宜。乙方厨房所有人员在法定节假日上班的(五一节,国庆节,元旦节,春节国家标准假期)补贴2倍工资和享受其他物资福利,注其他物资福利,根据酒店经营情况决定。

3:乙方厨房所有人员将遵守国家法律法规和各项酒楼规章制度,如保证菜肴出品质量,安全操作,节约成本,设备设施保管等等。(具体条例协商参照酒楼规章制度)

4:乙方所有人员在厨房工作期间,由于工作情况下出现的意外伤害等其他安全事故,视为工伤,先治疗后由甲方负责参照有关保险法处理赔偿事宜。

(注明:在非工作时间内,乙方团队外出滋事打斗不属于工伤范围,由当事人自行承担责任。)

六:甲方如对乙方厨师工作人员的工作安排和烹调方法存在异议,应及时与乙方行政总厨提出,经双方审查确实是乙方安排或操作不当的,乙方将及时改进或者更换厨师,达到甲方满意为止。

七:甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒楼声誉社会活动。如烹饪大赛,主办美食节等等,其费用甲方全部负责。

八:甲方在合同期间,不得再使用乙方因工作原因开除过的工作人员。

九:甲乙双方需解除本合同。一方应提前一个月(三十天)向另一方提出。在保证酒楼正常的运营前提下。乙方会按职业道德和法律条例执行!甲方应按工作时间(以日为单位)下发所欠费用,乙方厨师团队人员正式离开酒楼。

十:违约及处理方法:

1:甲方未按合同规定方式处理,提前终止合同视为违约,应赔付一个月基础承包费用作为乙方补偿。

2:乙方工伤事故,甲方未按合同处理方法处理视为违约。乙方有权提前终止合同。

3:如遇到甲方酒楼转让,甲方提前通知乙方,在结束营业后,发放所欠承包费用,乙方厨师人员自行离开酒楼。

本协议一式两份,甲,乙双方各执一份。(或公证处备案一份)协议

在执行中经双方协商增加附加协议,附加协议经双方认可,与本协议具备同等效用。

本协议未尽事宜,甲乙双方按照有关规定,本着合作共赢的精神,协商处理。

本协议经双方签字后生效,工资发放日立即生效。

甲方代表(法人代表签字酒楼印章)

乙方代表(乙方代表签字公司印章)年月日

2023年厨房合作协议书范文(精选4篇)

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