超市培训计划方案

　　超市培训计划方案一篇

　　一、 1.1员工培训需求分析

　　中国的商超零售业还不成熟，起步晚，发展时间短，所以，我们要想在市场中发展壮大，就必须加大员工培训力度，让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满意的服务态度。

　　1.2员工培训需求分析

　　出现的问题： 1)员工缺乏责任心

　　2)培训的及时性与需求达不到预期效果

　　3)团队协作能力欠缺

　　4)理论与实践脱节

　　解决办法：提高员工责任心和敬业精神，灌输企业文化思想，组织集体活动，增强团队精神，加强组织成员之间的沟通，更新培训方式，使培训内容与实际相结合，达到培训的实际效果

　　1.3 培训工作目标

　　(一)企业培训目标： 为融入企业文化，提高经济效益，我们必须创建品

　　牌，加大培训理念，提高企业在市场上的竞争力，使

　　我们在以后的发展中不断壮大，让更多顾客更加信任

　　我们的服务质量和信誉度。保证服务质量，保持工作高效率。

　　(二)员工培训目标：

　　1)使员工培训后达到理想的专业技能

　　2)提高自身综合素质

　　3)增强自身的能力

　　4)树立正确的工作态度

　　1.4 培训需求方法

　　(一) 方 法： 观察法，面谈法

　　通过使用这些方法，我们了解了员工对工作的态度和满意程度以 及领导对培训的重视程度。 需要解决的问题：

　　1)员工素质和能力方面的差距

　　2)需要开发的培训项目

　　3)对每一项培训项目都要具体说明 4)项目运行可能出现的障碍和问题

　　二、员工培训计划

　　2.1.培训目标：

　　通过培训班的学习，使员工增强自信和责任感，深入了解企业文化。能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。从而保证服务质量，保持工作高效率。 2.2员工培训课程设置 表：课程设置

　　2.3培训对象：超市生鲜所有在职员工。

　　2.4培训时间、考试时间：

　　培训时间：2012年2月10-19日每天早班员工下午14点30分-3点15分 考试时间：每门培训课程结束的第二天下午15点20分-16点

　　2.5培训方式及方法：

　　方式：集中式学习。

　　方法：讲座法 视听技术学习法， 现场实物演练等。

　　作用：通过这些方式，可以让学员的听觉、视觉、触觉等调动起来，达到更好的效果。

　　2.6培训考核：

　　①考试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试。

　　②考后反馈：培训负责人要及时主动的与培训对象沟通，360度考核。 ③注考勤：凡请假两次或以上，考核不予通过

　　三、培训的实施方案

　　一、培训安排

　　1安排场地

　　2联系培训人

　　3通知培训对象

　　4向员工介绍培训课程

　　5培训注意事项

　　二、具体实施

　　1安排场地：室内、现场演练

　　2培训介绍：介绍培训的主题和课程讲解以及培训的主要内容，提前十天通知员工，在培训两天前再次通知便于确定培训人数

　　三、培训注意事项：

　　课前

　　员工不准迟到或早退，如有此情况者，三次或三次以上则取消培训成绩 提前安排教室，检查教室的设施有无故障 现场演练要提前准备好演练所需要的货品及地点

　　上课期间

　　不准出现接电话、抽烟、聊天等扰乱秩序的行为 培训师应与员工搞好互动，以提高员工的接受程度 现场演练应按秩序进行，不要损坏货品

　　四、评估

　　评价的目的

　　通过培训评价可以有助于对培训项目的前景做出分析，对员工培训内容的某些部分进行修改，使其更加完善，更加符合企业需求。以及对员工培训过程问题进行改正，以便更有效地提高员工必备的各种能力。

　　超市培训计划方案二篇

　　培训的目的：

　　培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。

　　1、 可以提高员工整体素质;

　　2、 可以提高销售额和为企业创新的能力;

　　3、 可以降低损耗;

　　4、 可以改善工作质量;

　　5、 可以减少事故的发生;

　　6、 可以改善管理内容;

　　7、 增强就业能力;

　　8、 获得除收入以外的其它报酬;

　　9、 增强职业的稳定性;

　　培训的内容：

　　1、 知识培训 知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识);

　　2、 技能培训 会的问题;

　　3、 思维培训 创的问题;

　　4、 观念培训 适的问题;

　　5、 心理培训 悟的问题;

　　培训前的准备和要求：

　　1、 了解受训员工现有的全面信息;

　　2、 确定员工的知识技能需求;

　　3、 明确主要培训内容;

　　4、 提供培训材料;

　　5、 了解员工对培训的态度;

　　6、 获取管理者的支持;

　　7、 估算培训成本;

　　8、 对受训员工进行训后评估;

　　培训效果的评价

　　1、层次 类型 目的

　　1 反映 学员反应如何?——每次课程后给学员反馈评价表，特别是外聘教师工作如何?是否合适?

　　2 知识/技能 学员的知识与技能通过学习之后如何?通过小测验可获得

　　3 应用 学员能否应用所学到(包括在教学过程中的应用)知识 4 经营效果 从培训前后的结果差别看培训效果

　　超市培训计划方案三篇

　　内容1：介绍理货员一天的工作流程

　　培训方法：口头传授。学员做笔记。

　　培训场地：卖场

　　培训内容：

　　1、整理仪容仪表，明确理货员工作纪律;

　　2、打卡→巡场(查看堆头、N架价格及货量，通道是否畅通，街区是否缺货，拉架)

　　3、开早会(早晚班工作交接会);

　　4、及时解决巡场发现的问题;

　　5、做好日常管理(价格、有效期、拉架、排面调整、上货、卫生等);

　　6、堆头、N架的转换;完成上司临时交待的工作;

　　7、来货时放下手头工作，及时清理已收货;

　　8、清理后备仓、货架顶;

　　9、向上司申报坏货、近期货、以及缺货商品;

　　10、和对班同事做好工作交接;

　　11、向上司请示后下班。

　　考核方法：每天培训开始前提问一次。每个学员都要提问。

　　特别提示：让理货员清晰一整天的工作流程，养成主动找事做的习惯。

　　内容2：熟悉商品(3小时)

　　培训方法：教练带领学员在卖场、后备仓边走边教。学员做笔记。

　　培训场地：卖场

　　培训内容：

　　1、商品销售区域划分;

　　2、商品仓储区域划分;

　　3、按小分类介绍商品知识(分类、价格牌认识、销售状况、功能、有效期、坏货类型、配送方式、街区管理重点商品)

　　4、商品库存查询的方法;

　　考核方法：每天下班前组织一次商品知识竞赛(15分钟)

　　特别提示：

　　1、商品知识按小分类介绍，个别商品需要具体到单品。

　　2、商品知识是做好理货工作的基础，每天下班前组织商品知识问答来巩固。

　　内容3：分区管理(3小时)

　　培训方法：教练讲解、示范、练习、纠正，学员协助并做笔记。

　　培训内容：

　　1、价格a、变价;b、货牌(正常货牌、特价牌、缺货牌、新品介绍牌)、pop是否到位;定牌定位;

　　c、申请价格牌、pop;

　　2、货量、陈列、陈列原则讲解a、区域检查，缺货登记;b、堆头、N架货量补充;c、拉架;d、调整排面;e、清理已收货;(何时来货，何时清理;基本工具的使用)f、上货;

　　g、货架顶管理;

　　3、有效期、坏货a、有效期检查、登记;b、近期货登记;

　　c、坏货登记;

　　4、堆头、N架转换

　　5、卫生

　　考核方法：即时提问

　　特别提示：

　　1、本内容是理货工作最核心的部分，须重复讲解、示范，直至学员完全掌握;

　　2、不能使单纯的讲解、示范，必须让学员参与进来;

　　3、鼓励学员提问。

　　内容4：后备仓管理(1小时)

　　培训方法：教练讲解、示范、练习、纠正，学员协助并做笔记。

　　培训场地：后备仓

　　培训内容：

　　1、管理原则(先进先出/分区存放/通道畅通/三距/防损)

　　2、日常管理;

　　3、每周翻仓;

　　4、有效期登记，坏货登记;

　　5、卫生;

　　6、近期货、坏货、缺货申报;

　　考核方法：即时提问

　　特别提示：防止管理不善带来的损耗是重点。

　　内容5：总结会(0.5小时)

　　议题：总结今天学到的内容

　　步骤：

　　1、各学员发言;

　　2、教练总结、评估;

　　3、商品知识问答(教练对每个学员提一个问题);

　　4、教练布置第二天培训前提问的问题。

　　时间安排：下班前半小时

　　特别提示：

　　1、一定要找到学员技能学习的薄弱点，以作为第二天培训的重点;

　　2、通过提问竞赛的方式巩固已学内容;

　　3、鼓励学员踊跃发言。

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